Ingeniería de Alimentos
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Introducción a la Ingeniería de Alimentos | 2 |
Biología y Laboratorio | 4 |
Química General y Laboratorio | 4 |
Física Mecánica y Laboratorio | 4 |
Algebra Lineal | 3 |
MEUM I Cátedra Unimeta | 1 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Microbiología General | 4 |
Química Orgánica y Laboratorio | 4 |
Calculo Diferencial | 3 |
Física, Fluidos Ondas y Laboratorio | 4 |
MEUM Il Cosmología | 1 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química Analítica y Laboratorios | 4 |
Calculo Integral | 3 |
Introducción a la Investigación | 2 |
Emprendimiento de Proyectos | 2 |
Agroproductivos Sostenibles | 4 |
Microbiología de Alimentos | 1 |
MEUM III Cátedra Occidente | 3 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Bioquímica | 3 |
Fisicoquímica | 3 |
Ecuaciones Diferenciales | 3 |
Balance de Materia y Energía | 3 |
Termodinámica | 3 |
MEUM IV Cátedra de América | 1 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Operaciones Unitarias de Conservación | 3 |
Estadística Descriptiva | 3 |
Química y Análisis de Alimentos | 3 |
Tecnología de Cereales y Oleaginosas | 3 |
Biotecnología de Alimentos | 3 |
MEUM V Cátedra de Colombia | 1 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Estadística Inferencial | 3 |
Nutrición y Alimentos Funcionales | 3 |
Industria de Frutas y Hortalizas | 4 |
Envases, Empaque y Embalajes | 3 |
Legislación Alimentaria | 2 |
MEUM VI Cátedra del Meta | 1 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Diseño Experimental | 3 |
Desarrollo Sostenible y Educación Ambiental | 2 |
Industria Láctea | 4 |
Gestión de la Calidad e Inocuidad de Alimentos | 2 |
Metodología de la Investigación | 3 |
Constitución Política y Cátedra de la Paz | 2 |
MEUM VIl Cátedra de Villavicencio | 1 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Industria de Cárnicos | 4 |
Industria de Grasas y Aceites | 4 |
Investigación de Mercados | 2 |
Formulación y Evaluación de Proyectos | 3 |
Diseño de Plantas y Equipos en Industrias Alimentarias | 2 |
MEUM VIII Sociedad del Futuro | 1 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Electiva de Profundización I | 3 |
Planeación y Programación de la Producción | 3 |
Análisis y Evaluación Sensorial | 3 |
Higiene y Seguridad Industrial | 2 |
Toxicología de Alimentos | 2 |
Desarrollo de Nuevos Productos | 3 |
MEUM IX Cátedra de Pensamiento Político | 1 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
Electiva de Profundización II Práctica Laboral | 3 |
Proyecto de Investigación | 5 |
Ingeniería de Alimentos | 3 |
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