Ingeniería de Alimentos
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Biología general | 0 |
Física I | 0 |
Matemáticas I | 0 |
Lógica y algoritmos I | 0 |
Introducción a la ingeniería | 0 |
Comunicación | 0 |
Deporte y cultura | 0 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química I | 0 |
Física II | 0 |
Matemáticas II | 0 |
Lógica y algoritmos II | 0 |
Teoría general de sistemas | 0 |
Constitución y democracia | 0 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química II | 0 |
Microbiología | 0 |
Álgebra lineal | 0 |
Matemáticas III | 0 |
Dibujo de ingeniería | 0 |
Manejo postproducción | 0 |
Filosofía e historia de la ciencia | 0 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química analítica e instrumental | 0 |
Estadística I | 0 |
Métodos numéricos para ingenieros | 0 |
Matemáticas IV | 0 |
Balance de materia y energía | 0 |
Microbiología de alimentos | 0 |
Idioma extranjero I | 0 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Bioquímica | 0 |
Diseño experimental | 0 |
Termodinámica | 0 |
Maquinaria y equipo | 0 |
Sanidad y legislación alimentaria | 0 |
Seguridad industrial | 0 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Desarrollo humano | 0 |
Fisicoquímica | 0 |
Mecánica de fluidos | 0 |
Análisis de alimentos | 0 |
Ciencia de los alimentos | 0 |
Gestión de la calidad | 0 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Transferencia de calor | 0 |
Operaciones con sólidos | 0 |
Aspectos nutricionales | 0 |
Procesos lácteos | 0 |
Procesos de frutas y hortalizas | 0 |
Metodología de la investigación II | 0 |
Ingeniería de gestión II | 0 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Transferencia de masa | 0 |
Empaques y transporte | 0 |
Toxicología alimentaria | 0 |
Profundización I | 0 |
Procesos cárnicos | 0 |
Procesos de cereales y oleaginosas | 0 |
Ingeniería de gestión III | 0 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Sistemas de calidad | 0 |
Biotecnología | 0 |
Profundización II | 0 |
Inv. y dsllo. de nuevos productos | 0 |
Investigación de op. y diseño de plantas | 0 |
Seminario universidad y región | 0 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
Práctica empresarial | 0 |
Ética | 0 |
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