Nutrición y Dietética
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Bioestadística Descriptiva | 2 |
Biología | 4 |
Bioquímica | 4 |
Salud y Sociedad | 2 |
Introducción a la Salud Pública | 2 |
Lecto-Escritura | 2 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Anatomía Básica | 4 |
Fisiología Nutricional | 4 |
Introducción a la Nutrición | 2 |
Bioquímica de Alimentos | 2 |
Relación Mente Cuerpo | 2 |
Epidemiología | 2 |
Inglés I | 2 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Alimentación Saludable Familiar y Comunitaria | 2 |
Calidad Alimentaria (Manipulación de alimentos) | 3 |
Antropología Nutricional | 2 |
Microbiología de los Alimentos | 4 |
Antropometría (Evaluación nutricional) | 3 |
Investigación I | 1 |
Inglés II | 2 |
Electiva | 1 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Promoción y Prevención en la Familia y la Comunidad | 2 |
Laboratorio de Lácteos | 2 |
Laboratorio de Vegetales | 2 |
Administración de Servicios de Alimentación y nutrición I | 2 |
Evaluación y Atención Nutricional Niño-Madre | 4 |
Sistema General de Seguridad Social | 1 |
Inglés III | 2 |
Investigación II | 1 |
Electiva | 1 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Nutrición Familiar y Comunitaria | 2 |
Laboratorio de Carnes | 2 |
Laboratorio Aditivos | 2 |
Administración de Servicios de Alimentación y Nutrición II | 2 |
Evaluación y Atención Nutricional Familiar Adulto y Adulto mayor | 4 |
Legislación en Salud | 1 |
Inglés IV | 2 |
Investigación III | 1 |
Electiva | 2 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Nutrición Familiar y Comunitaria | 2 |
Nutrición del Deportista | 3 |
Administración de Servicios de Alimentación y Nutrición III | 2 |
Dietoterapia Niño y Madre | 4 |
Práctica Educación Nutricional Familiar y Comunitaria | 2 |
Bioética | 1 |
Inglés V | 2 |
Investigación IV | 1 |
Electiva | 2 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Nutrición Familiar y Comunitaria III | 2 |
Dietoterapia Adolescente | 2 |
Administración de Servicios de Alimentación y Nutrición IV | 2 |
Dietoterapia en Enfermedades Crónicas y Estados Críticos | 4 |
Práctica Servicios de Alimentación Créditos | 2 |
Inglés VI | 2 |
Investigación V | 1 |
Electiva | 2 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Prácticas profesionales en Nutrición familiar y comunitaria | 13 |
Investigación VI | 2 |
Electiva | 2 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Prácticas Profesionales en Servicios de Alimentación Hospitales de Segundo y tercer Nivel y/o Servicios Industriales de Alimentación | 13 |
Investigación VII | 2 |
Electiva | 4 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
Práctica Profesional en Nutrición en Nutrición Clínica Hospitales de Segundo y Tercer nivel | 13 |
Investigación VIII | 2 |
Electiva | 4 |
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