LCI - Fundación Tecnológica

Pastelería y Panadería

Descripción

El programa de Pastelería y Panadería de LCI forma profesionales que dominan las técnicas fundamentales y avanzadas del oficio, combinando precisión, creatividad y sentido estético. El estudiante descubrirá nuevas tendencias, innovará en sus preparaciones y desarrollará su estilo propio mientras se prepara para liderar en un sector dinámico y en constante evolución. La experiencia de aprendizaje comprende técnicas clásicas y de vanguardia, con énfasis en detalle, perfección y creatividad, así como nutrición, tendencias y otros aspectos clave para llevar a cabo un emprendimiento con éxito. Los estudiantes cuentan con cocinas completamente dotadas, salas de cómputo y estudios de fotografía.

Requisitos de matrícula
  1. Diligenciar el formulario de inscripción.
  2. Pagar el valor de la inscripción (convenio Bancolombia No. 30844 a nombre de LCI Fundación Tecnológica, o en sede con tarjeta débito, crédito o cheque al día).
  3. Diligenciar el formulario de salud.
  4. Copia del documento de identidad (ampliada al 150%).
  5. Copia del acta y del título de bachiller autenticados (o equivalente en el exterior con las respectivas convalidaciones).
  6. Certificado de estudios del último año de bachillerato (si aún no se ha graduado).
  7. Acreditación del examen de Estado (Saber 11) o los equivalentes en el exterior.
  8. Carné y/o certificado de afiliación al servicio de salud.
  9. Cualquier otro requisito que en su momento exija la ley o la institución.


Requisitos de graduación
  1. Haber aprobado todas las asignaturas del plan de estudios del programa.
  2. Diligenciar el formato de paz y salvo de egresados.
  3. Diligenciar la Encuesta del Observatorio Laboral para la Educación.
  4. Registrarse en la Plataforma de Portafolios LCI y subir hoja de vida con mínimo un proyecto (3 imágenes).
  5. Cumplir con los demás requisitos institucionales vigentes al momento de la solicitud de grado.


Plan de estudios

Ciclo 1

MateriaCréditos

Seguridad y Regulación de Alimentos

0

Pastelería I

0

Prácticas

0

Prácticas II

0

Investigación Formativa

0

Producción en Cocinas

0

Ciclo 2

MateriaCréditos

Alimentación Saludable

0

Pastelería II

0

Prácticas III

0

Prácticas IV

0

Evolución de los Alimentos

0

Costos Operativos

0

Ciclo 3

MateriaCréditos

Panadería

0

Prácticas V

0

Prácticas VI

0

Portafolio

0

Publicidad en Redes

0


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