Producción Gastronómica

El programa de Producción Gastronómica forma profesionales que dominan la gastronomía, crean experiencias innovadoras y se convierten en líderes en este sector en crecimiento a nivel mundial. Los estudiantes aprenden a crear y diseñar propuestas culinarias, manejar técnicas clásicas y de vanguardia, y gestionar procesos de producción gastronómica con criterios de calidad, inocuidad y sostenibilidad. La formación combina el dominio técnico con una visión emprendedora que les permite desempeñarse en restaurantes, hoteles, catering, y en la creación de sus propias empresas del sector de alimentos y bebidas.

1. Diligenciar el formulario de inscripción.
2. Pagar el valor de la inscripción (convenio Bancolombia No. 30844 a nombre de LCI Fundación Tecnológica, o en sede con tarjeta débito, crédito o cheque al día).
3. Diligenciar el formulario de salud.
4. Copia del documento de identidad (ampliada al 150%).
5. Copia del acta y del título de bachiller autenticados (o equivalente en el exterior con las respectivas convalidaciones).
6. Certificado de estudios del último año de bachillerato (si aún no se ha graduado).
7. Acreditación del examen de Estado (Saber 11) o los equivalentes en el exterior.
8. Carné y/o certificado de afiliación al servicio de salud.
9. Cualquier otro requisito que en su momento exija la ley o la institución.

1. Haber aprobado todas las asignaturas del plan de estudios del programa.
2. Diligenciar el formato de paz y salvo de egresados.
3. Diligenciar la Encuesta del Observatorio Laboral para la Educación.
4. Registrarse en la Plataforma de Portafolios LCI y subir hoja de vida con mínimo un proyecto (3 imágenes).
5. Cumplir con los demás requisitos institucionales vigentes al momento de la solicitud de grado.