Nutrición y Dietética
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Fundamentos de Salud Pública y Nutrición | 2 |
Fundamentos de Alimentación y Nutrición I | 2 |
Humanidades 1 | 2 |
Matemáticas para la Salud | 2 |
Electiva | 2 |
Química Nutricional | 3 |
Teología 1 | 2 |
Metodología de la Investigación | 2 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Bioquímica para la Salud | 3 |
Humanidades 2 | 2 |
Bioestadística | 2 |
Fundamentos de Alimentación y Nutrición II | 2 |
Biología Celular y Molecular | 2 |
Teología 2 | 2 |
Electiva | 2 |
Evaluación del Estado Nutricional | 2 |
Aspectos Socioculturales Alimentación y Nutrición | 2 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química Analítica de los Alimentos | 3 |
Biología del Desarrollo | 2 |
Epidemiología | 2 |
Salud y Comunidad | 2 |
Sistema Orgánico Humano I | 4 |
Fundamentos de Dietética | 3 |
Electiva | 3 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Microbiología e Inocuidad Alimentaria | 2 |
Educación en Alimentación y Nutrición | 2 |
Nutrición y Alimentación Normal I: Madre y Niño | 3 |
Sistema Orgánico Humano II | 2 |
Ciencias de los Alimentos | 3 |
Nutrición Pública I | 2 |
Epidemiología Nutricional | 2 |
Bioquímica Nutricional | 2 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Nutrición Pública II | 2 |
Opción Complementaria | 2 |
Metabolismo y Ejercicio | 2 |
Tecnología de los Alimentos I | 3 |
Opción Complementaria | 3 |
Comunicación en Alimentación y Nutrición | 2 |
Nutrición y Alimentación Normal II: Adulto y Anciano | 2 |
Farmacología y Toxicología | 2 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Tecnología de los Alimentos II | 3 |
Terapia Nutricional | 4 |
Gerencia de Servicios de Alimentación I | 3 |
Opción Complementaria | 2 |
Nutrición Avanzada | 2 |
Opción Complementaria | 2 |
Espíritu Emprendedor | 3 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Constitución Política Demo. Colombiana | 2 |
Gerencia de Servicios de Alimentación II | 2 |
Electiva | 3 |
Tecnología de los Alimentos III | 3 |
Práctica Clínica Materno Infantil | 3 |
Énfasis | 2 |
Gastronomía Nutricional | 4 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Énfasis | 3 |
Proyectos de Nutrición en la Industria | 3 |
Bioética | 2 |
Opción Complementaria | 2 |
Comportamiento del Consumidor | 2 |
Práctica Clínica Adulto y Adulto Mayor | 3 |
Opción Complementaria | 3 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Electiva | 2 |
Énfasis | 0 |
Electiva | 2 |
*Para obtener la versión más actualizada, recomendamos contactar a la U usando nuestro formulario de contacto.
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Análisis Químico | 3 |
Pre-Cálculo | 4 |
Introducción a la Alimentación y la Nutrición | 1 |
Biología Celular | 2 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Biología Molecular | 3 |
Química Orgánica | 3 |
Bioestadística | 2 |
Mofo-Fisiología | 4 |
Antropología Alimentaria | 1 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química de Alimentos | 2 |
Bioquímica Básica | 3 |
Microbiología General | 3 |
Requerimientos Nutricionales | 2 |
Fisiopatología Humana | 3 |
Fundamentos de Dietética | 2 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Alimentación y Medio Ambiente | 2 |
Procesamientos de Alimentos | 2 |
Evaluación del Estado Nutricional | 3 |
Fundamentos de Nutrición Pública | 2 |
Bioquímica Metabólica | 3 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Fundamentos de Dietoterapia | 2 |
Epidemiología Nutricional | 3 |
Tecnologías de la Información y la comunicación | 2 |
Alimentación y Nutrición en las etapas de la vida I | 3 |
Bioquímica Nutricional | 3 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Calidad Nutricional de la alimentación | 2 |
Seguridad Alimentaria | 2 |
Consejería y Educación Nutricional | 2 |
Alimentación y Nutrición en las etapas de la vida II | 2 |
Nutrición Clínica en pediatría I | 3 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Nutrición clínica del adulto y del adulto mayor | 3 |
Diseño y Admón. de políticas y programas de A y Nutrición | 2 |
Administración de servicios de alimentación | 3 |
Nutrición Clínica en pediatría II | 2 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Nutrición clínica del adulto y del adulto mayor II | 2 |
Práctica alimentación y nutrición del adulto mayor | 1 |
Nutrición Pública | 3 |
Diseño de Proyectos | 2 |
Nutrición y Actividad Física | 2 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Práctica de Nutrición Clínica adulto | 3 |
Práctica de Nutrición Clínica Materno Infantil | 3 |
Práctica de Nutrición Pública | 3 |
Práctica de Admón. de servicios de alimentación | 3 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
Énfasis o Práctica Social | 8 |
Trabajo de grado | 8 |
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