INGENIERIA DE ALIMENTOS
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Proficiencia en español | 2 |
Ética | 3 |
Biología | 3 |
Química General | 3 |
Calculo Diferencial | 4 |
Dibujo e Interpretación de Planos | 2 |
Introducción a la Ingeniería De Alimentos | 2 |
Constitución Política | 2 |
Química Orgánica | 3 |
Calculo Integral | 4 |
Física Mecánica | 3 |
Algebra Lineal | 3 |
Metodología de la Investigación | 3 |
Bioquímica | 3 |
Calculo Vectorial | 3 |
Física Térmica | 3 |
Ecuaciones Diferenciales | 3 |
Fisicoquímica | 3 |
Electiva Complementaria I | 3 |
Química Analítica | 3 |
Estadística | 3 |
Microbiología General | 3 |
Termodinámica | 3 |
Seminario de Investigación | 2 |
Deporte Formativo | 2 |
Mecánica de Fluidos | 3 |
Fisicoquímica de Alimentos | 3 |
Diseño Experimental | 4 |
Balance de Materia y Energía | 3 |
Química de Alimentos | 3 |
Microbiología de Alimentos | 3 |
Fundamentos de Economía | 2 |
Electiva Complementaria I | 3 |
Fundamentos de Administración I | 2 |
Operaciones de Transferencia de Calor | 3 |
Análisis de Alimentos | 3 |
Medio Ambiente | 2 |
Posproducción | 2 |
Proficiencia en Idioma Extranjero | 2 |
Fundamentos de Mercadeo | 2 |
Empaques, Almacenamiento y Transporte | 2 |
Procesos Vegetales | 3 |
Investigación de Operaciones | 3 |
Operaciones de Transferencia De Masa | 3 |
Fundamentos de Administración II | 2 |
Electiva Complementaria III | 3 |
A.A Electiva Profesional | | 4 |
Evaluación Sensorial | 2 |
Procesos Lácteos | 3 |
Sistemas No Térmicos | 2 |
Creatividad Empresarial | 2 |
Seguridad Y Salud en el Trabajo | 2 |
Procesos Cárnicos | 3 |
Maquinaria y Equipos de Alimentos | 3 |
Ingeniería Económica | 2 |
Electiva Complementaria IV | 3 |
A.A Electiva Profesional II | 4 |
Formulación y Evaluación de Proyectos | 2 |
I + D Nuevos Productos | 2 |
A.A Electiva Profesional III | 4 |
Diseño de Plantas | 3 |
Programación y Control de la Producción | 3 |
Trabajo de Grado** | 6 |
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