
Seguridad y Calidad Alimentaria
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Formación en Sistemas de Gestión de inocuidad. Nivel I | 3 |
Normatividad Nacional e Internacional sobre la Calidad y Seguridad Alimentaria | 3 |
Calidad Bromatológica de los Alimentos | 3 |
Evaluación y Control del Riesgo Alimentario | 3 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Formación en Sistemas de Gestión de inocuidad. Nivel II | 3 |
Técnicas de Aseguramiento de la Calidad Alimentaria | 3 |
Políticas y Estrategias Nacionales e Internacionales en Seguridad Alimentaria | 3 |
Electiva | 3 |
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