Descripción

El programa Técnico Profesional en Procesos Hoteleros y de Servicios del ICSEF ofrece una formación integral, enfocada en el desarrollo de competencias operativas en áreas como alojamiento, lavandería, alimentos y bebidas, y conservación del valor de la infraestructura hotelera. Este programa se distingue por su enfoque en la calidad del servicio, la atención personalizada al cliente y la formación humanística, especialmente dirigida a mujeres del área rural colombiana. Incorpora un modelo pedagógico innovador inspirado en la formación dual suiza, que combina teoría y práctica desde el inicio, y ofrece oportunidades de prácticas en reconocidas organizaciones de servicio nacionales e internacionales. El campus institucional campestre está dotado con instalaciones que promueven el perfeccionamiento de la persona humana, y cuenta con profesores y tutores formadores con experiencia práctica y formación profesional. El programa busca formar profesionales comprometidos con los valores de solidaridad, responsabilidad, respeto, compromiso y honestidad, capaces de contribuir al mejoramiento continuo de la industria de la hospitalidad.

Plan de estudios

Ciclo 1

MateriaCréditos

Expresión Oral y escrita

2

Welcome to English

0

Matemáticas Aplicadas

2

Quimica Aplicada

2

Herramientas de Informática

2

Fundamentos y procesos administrativos

2

Manipulación y conservación de alimentos

2

Cocina Básica

2

Ciclo 2

MateriaCréditos

Vida, Razón y fé

2

Constitución Política

2

English 1

2

Mantenimiento y equipos

2

Procesos y logística

2

Nutrición y composición de menús

2

Pisos, lavandería y áreas públicas

2

Fundamentos del servicio y de la calidad

2

Ciclo 3

MateriaCréditos

Ética

2

English 2

2

Cátedra Empresarial

2

Electiva

2

Eventos y enología

2

Alimentos y bebidas

3

Alojamiento y Recepción

2

Metodología de la investigación

2

Ciclo 4

MateriaCréditos

Geografía Turística y Patrimonio cultural

2

Talento Humano

2

Electiva

2

Pasantía Operativa

2

Opción de grado

2


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Procesos Hoteleros y de ServiciosInstituto Superior de Ciencias Sociales y Económico Familiares - ICSEF

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