CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

El programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos surge en el Departamento de Alimentos como producto del acertado y organizado avance de los programas de pregrado (tecnología e Ingeniería de alimentos) y posgrado (especialización en Seguridad alimentaria y Maestría en Ciencia y Tecnología de alimentos). Los cuales a lo largo de 33 años de existencia se han consolidado como programas académicamente estructurados y científica y socialmente reconocidos.

El programa de doctorado fue concebido teniendo en primera instancia la infraestructura y capacidades científicas de la Universidad de Pamplona, por otro lado se realizó el estudio de pertinencia en el cual fue determinante las necesidades del avance de la ciencia y tecnología de alimentos a nivel mundial, los objetivos de desarrollo sostenible de la FAO hacia el 2030, las políticas de la OMS, las políticas y planes de desarrollo, las necesidades de ciencia y tecnología de la región y el país y la responsabilidad Institucional ante la sociedad.

Nuestra misión es formar profesionales capaces de desarrollar proyectos de investigación en la Ciencia y Tecnología de Alimentos que contribuyan a la generación de conocimiento.

El programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos será en la próxima década líder en el país en el fomento de sus líneas de investigación.

Objetivos del Programa

Formar investigadores en Ciencia y Tecnología de Alimentos de elevados principios éticos responsabilidad social capaces de formular proyectos y soluciones innovadoras en el marco de los valores y el respeto por el medio ambiente, elevando la capacidad científica y tecnológica de la región y el país.

Perfil Profesional

• El doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Pamplona estará capacitado para proponer y desarrollar de proyectos de investigación que incorporen a la práctica los avances tecnológicos del área del saber.
• El Doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos tendrá capacidad de proponer, desarrollar, comunicar, y evaluar trabajos de investigación que aporten innovaciones teóricas, metodológicas o experimentales, de interés científico y/o tecnológico.
• El egresado del programa de Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos podrá desempeñarse en investigación en instituciones de orden público o privado para contribuir en el avance del conocimiento de esta área a nivel nacional e internacional, así como generar y/o transferir tecnología al sector industrial.

Dirigido para Ingeniero(a)s: de alimentos, agroindustriales, agropecuarios, agrónomos, industriales, químicos, biotecnológicos.

Nutricionistas Dietistas.

Biólogos, biólogos moleculares,

Químicos, químico farmacéutico, bioquímicos.

Microbiólogo, bacteriólogo.

Veterinario, Zootecnistas.

Formulario en línea diligenciado.

Foto 3x4 fondo azul.

Fotocopia del título de pregrado o acta de grado.

Certificación de promedio acumulado de pregrado igual o superior la 3.2 (tres punto dos).

Fotocopia de la cédula de ciudadanía o de extranjería o visa de estudiante debidamente legalizada y vigente, ampliada a 150%.

Fotocopia del comprobante de pago de la Inscripción.

Hoja de vida acompañada de los soportes respectivos (Cursos, seminarios, publicaciones, experiencia).

Los demás documentos que exija el programa académico*.

*Requisitos del programa

Certificación refrendada por el departamento de idiomas de la

Universidad de Pamplona (Competencias de lecto-escritura del idioma ingles Nivel B1). (Opcional)

Acreditación de competencias lecto-Escritura en el idioma inglés nivel B1

Carta de motivación (se valorará el interés del solicitante por la investigación, y su relación con las líneas de investigación del Programa de Doctorado)

Estudio de calificaciones de pregrado

Estudio de la curriculum vitae

Entrevista

Carta aval por un grupo de investigación que sustenta al programa para el desarrollo de un proyecto de investigación