
Ingeniería de Alimentos
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química general + lab | 0 |
Taller de ingeniería l | 0 |
Biología + laboratorio | 0 |
Introducción a la ingeniería | 0 |
Inserción a la vida universitaria | 0 |
Matemáticas básicas | 0 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Deporte y salud | 0 |
Electiva complem | 0 |
Informática I | 0 |
Física I + lab | 0 |
Álgebra lineal | 0 |
Cálculo monovariable | 0 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Taller de ingeniería de alimentos II | 0 |
Electiva complem | 0 |
Física II + lab | 0 |
Electiva complem | 0 |
Cálculo multivariable | 0 |
Química de alimentos I | 0 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química de alimentos II | 0 |
Ecuaciones diferenciales | 0 |
Operación con sólidos | 0 |
Propiedades físicas de los alimentos | 0 |
Seminario en constitución, legislación y ética de la profesión | 0 |
Taller de ingeniería de alimentos III | 0 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Análisis de alimentos | 0 |
Probabilidad y estadística | 0 |
Balance de masa y energía | 0 |
Control e Instrumentación de la industria alimentaria | 0 |
Taller de ingeniería de alimentos IV | 0 |
Microbiología + laboratorio | 0 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Termodinámica | 0 |
Ingeniería económica | 0 |
Nutrición y toxicología | 0 |
Taller de ingeniería de alimentos V | 0 |
Gestión de la calidad e inocuidad alimentaria | 0 |
Mecánica de fluidos | 0 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Transferencia de calor y tratamiento térmicos | 0 |
Bioprocesos + laboratorio | 0 |
Impactos ambientales | 0 |
Conservación y vida útil de alimentos | 0 |
Diseño de experimentos | 0 |
Taller de ingeniería de alimentos VI | 0 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Transferencia de masa | 0 |
Ingeniería de procesamiento I | 0 |
Electiva profesional | 0 |
Electiva profesional | 0 |
Seminario de trabajo de grado | 0 |
Taller de ingeniería de alimentos VII | 0 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Electiva profesional | 0 |
Proyecto de ingeniería I - Ingeniería de Plantas | 0 |
Ingeniería de procesamiento II | 0 |
Proyecto de Ingeniería II - Diseño de procesos | 0 |
Administración de proyectos | 0 |
Trabajo de grado I | 0 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
Electiva profesional | 0 |
Trabajo de grado II | 0 |
Electiva profesional | 0 |
*Para obtener la versión más actualizada, recomendamos contactar a la U usando nuestro formulario de contacto.
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Taller de ingeniería l | 0 |
Biología + laboratorio | 0 |
Introducción a la ingeniería | 0 |
Matemáticas básicas | 0 |
Inserción a la vida universitaria | 0 |
Química general + lab | 0 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Informática I | 0 |
Cálculo monovariable | 0 |
Álgebra lineal | 0 |
Física I + lab | 0 |
Electiva complem | 0 |
Deporte y salud | 0 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Cálculo multivariable | 0 |
Química de alimentos I | 0 |
Taller de ingeniería de alimentos II | 0 |
Electiva complem | 0 |
Física II + lab | 0 |
Electiva complem | 0 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química de alimentos II | 0 |
Ecuaciones diferenciales | 0 |
Operación con sólidos | 0 |
Propiedades físicas de los alimentos | 0 |
Seminario en constitución, legislación y ética de la profesión | 0 |
Taller de ingeniería de alimentos III | 0 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Probabilidad y estadística | 0 |
Análisis de alimentos | 0 |
Taller de ingeniería de alimentos IV | 0 |
Microbiología + laboratorio | 0 |
Control e Instrumentación de la industria alimentaria | 0 |
Balance de masa y energía | 0 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Taller de ingeniería de alimentos V | 0 |
Gestión de la calidad e inocuidad alimentaria | 0 |
Mecánica de fluidos | 0 |
Termodinámica | 0 |
Ingeniería económica | 0 |
Nutrición y toxicología | 0 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Taller de ingeniería de alimentos VI | 0 |
Diseño de experimentos | 0 |
Conservación y vida útil de alimentos | 0 |
Impactos ambientales | 0 |
Bioprocesos + laboratorio | 0 |
Transferencia de calor y tratamiento térmicos | 0 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Taller de ingeniería de alimentos VII | 0 |
Transferencia de masa | 0 |
Ingeniería de procesamiento I | 0 |
Electiva profesional | 0 |
Electiva profesional | 0 |
Seminario de trabajo de grado | 0 |
Ciclo 9
| Materia | Créditos |
|---|---|
Proyecto de ingeniería I - Ingeniería de Plantas | 0 |
Ingeniería de procesamiento II | 0 |
Proyecto de Ingeniería II - Diseño de procesos | 0 |
Administración de proyectos | 0 |
Trabajo de grado I | 0 |
Electiva profesional | 0 |
Ciclo 10
| Materia | Créditos |
|---|---|
Electiva profesional | 0 |
Trabajo de grado II | 0 |
Electiva profesional | 0 |
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